Frigolog est un logiciel HACCP qui tient les relevés de température, la traçabilité, le plan de nettoyage et les étiquettes DLC des restaurants, boulangeries, boucheries et métiers de bouche, sur la tablette ou le téléphone qu'ils ont déjà.
Il a été fondé par Naïm et Olivier. Le site est écrit et signé par l'équipe Frigolog.
Une chaîne de restaurants et un artisan seul ont la même obligation : appliquer un plan de maîtrise sanitaire et pouvoir prouver, à tout moment, qu'il est appliqué. La chaîne a un responsable qualité pour ça. L'artisan a un classeur, des fiches qui se perdent, et des relevés « qu'on fera tout à l'heure ». Le jour du contrôle, ce classeur ne prouve pas grand-chose.
Avec Frigolog, le parcours tient en trois étapes :
1. Vous créez votre compte.
Seul, sans rendez-vous ni installation. Vous indiquez votre métier et vos équipements ; Frigolog prépare les plages de température et un plan de nettoyage de départ, que vous ajustez.
2. Vous relevez en quelques secondes par jour.
Vous saisissez les températures, cochez les nettoyages, photographiez les étiquettes à la réception et imprimez les étiquettes DLC de vos préparations. Frigolog horodate et signe chaque saisie, vous alerte quand une température sort de sa plage et vous rappelle ce qui reste à faire.
3. Le jour du contrôle, vous ouvrez l'appli.
Tout est là, classé et daté : un dossier que vous pouvez montrer, au lieu d'un classeur que vous espérez complet. Vous, vous continuez à travailler.
Cinq différences, chacune avec le lien qui permet de la vérifier.
Le prix est affiché sur le site et c'est celui que vous payez : 59 € HT/mois par établissement, sans engagement, ou en annuel 566 € HT/an, soit ~47 € HT/mois, sans engagement de durée. À partir du 2ᵉ établissement, 49 € HT/mois par établissement ajouté ; le premier garde son prix (59 € HT/mois ou 566 € HT/an). Pour comparer : l'offre d'entrée d'ePackPro est affichée à 119 € HT/mois, tablette et service inclus.
Preuve : Nos tarifs · Grille publique ePackPro, relevée le 21 juillet 2026 et revérifiée le 16 septembre 2026
Frigolog fonctionne sur la tablette ou le téléphone que vous avez déjà, dans le navigateur ou installé comme une application. Pour imprimer les étiquettes DLC, une petite imprimante d'étiquettes suffit (environ 35 €) : vous l'achetez où vous voulez, nous ne la vendons pas.
Preuve : Les étiquettes DLC
Pas de rendez-vous ni d'installation : vous créez le compte, vous ajoutez vos frigos, vous faites votre premier relevé. Parmi les comptes ouverts au 3ᵉ trimestre 2026 qui ont fait au moins un relevé (15 sur 22), le délai médian entre la création du compte et le premier relevé de température est de 13 minutes.
Preuve : La mesure et sa méthode
À la réception, vous photographiez l'étiquette du fournisseur : date limite, numéro de lot, poids, fournisseur se remplissent seuls, et vous vérifiez. Au 3ᵉ trimestre 2026, 95 % des réceptions enregistrées par nos clients ont été pré-remplies de cette façon.
Preuve : Le scan des étiquettes · La mesure et sa méthode
Quand l'inspecteur arrive, vous ouvrez le Mode Contrôle : relevés de température, nettoyages signés, réceptions et étiquettes s'affichent en lecture seule, classés comme dans sa grille, et le dossier s'exporte en PDF.
Preuve : Le Mode Contrôle
Des commerces de bouche indépendants, qui préparent ou conservent des denrées et doivent donc tenir un plan de maîtrise sanitaire. Au 1er octobre 2026, les 35 établissements qui ont ouvert un compte depuis le premier, en avril 2026, se répartissent ainsi : 24 restaurants et brasseries, 4 boulangeries et 7 autres métiers de bouche.
Nous ne citons aucun client sans son accord écrit. Les chiffres d'usage de ces établissements, agrégés et anonymisés, sont publiés avec leur méthode sur notre page statistiques.
Frigolog a deux cofondateurs, Naïm et Olivier. Ils l'ont créé pour une raison simple : la rigueur sanitaire ne devrait pas être réservée à ceux qui ont les moyens de la sous-traiter. Un artisan seul doit pouvoir tenir un dossier aussi propre qu'une chaîne, sans en avoir le service qualité. Damien, directeur des ventes, complète l'équipe.
Cofondateur — produit, technologie et stratégie
Cofondateur de Frigolog, Naïm en dirige le produit, la technologie et la stratégie. Entrepreneur, il conçoit l'application avec les artisans, les métiers de bouche et les grands groupes, et en fixe la feuille de route, de l'intelligence artificielle qui lit les étiquettes aux outils qui préparent un contrôle sanitaire.
Cofondateur et président
Cofondateur et président de Frigolog. Fort d'une longue expérience de l'investissement et de l'accompagnement d'entreprises, il porte la stratégie, le modèle économique et les orientations de long terme.
Directeur des ventes
Passionné d'hôtellerie et de restauration, Damien dirige l'équipe des ventes et la stratégie commerciale de Frigolog. Il s'appuie sur des années d'expérience de terrain, acquises dans des dizaines d'établissements de prestige.
Une question, une erreur repérée sur le site ? Écrivez-nous à contact@frigolog.fr.
Pour situer le sujet en chiffres — inspections sanitaires, fermetures, toxi-infections en restauration, et nos propres mesures d'usage — lisez nos statistiques hygiène et contrôles sanitaires en restauration 2026.
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