Mise en route
La première heure, et rien de plus
Vous créez votre compte seul, sans rendez-vous et sans installation. La base de votre métier est déjà posée : les enceintes, les postes de nettoyage, les produits courants. Il vous reste à corriger ce qui diffère chez vous.
Ensuite, vous relevez. Quelques secondes par jour. Et le jour du contrôle, vous ouvrez l'application.
Le guide de votre métier
Restaurant
Chambres froides, saladette, plats témoins, marche en avant.
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Boucherie
Vitrine réfrigérée, traçabilité bovine, DLC du haché.
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Boulangerie
Allergènes, chambres de pousse, DLC des produits garnis.
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Pâtisserie
Crèmes, chaîne du froid vitrine, DLC courtes.
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Fromagerie
Hygrométrie des caves, lait cru, Listeria.
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Traiteur
Refroidissement rapide, transport, liaison froide.
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Avant de commencer
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59 € HT/mois. Sans engagement. 14 jours d'essai gratuit.
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