Frigolog vs HACCP Manager Pro : achat unique ou abonnement avec mises à jour continues ?

HACCP Manager Pro se présente comme un logiciel HACCP sans abonnement, avec un modèle de licence perpétuelle (achat unique, sans abonnement mensuel). Leur site affiche une licence à paiement unique de 139 € TTC (relevée le 25 août 2026, revue le 16/09/2026), avec « aucun abonnement, aucun frais mensuel ou annuel ». Ce modèle plaît aux artisans qui préfèrent payer une fois plutôt que chaque mois. Une question reste à leur poser avant d'acheter : leur page ne précise pas, au 16/09/2026, si les mises à jour futures du logiciel sont comprises dans la licence. Faites-le écrire.

HACCP Manager Pro affiche publiquement une licence à paiement unique de 139 € TTC, relevée le 25 août 2026, avec un essai gratuit de 7 jours. Nous écrivions auparavant que leur tarif n'était pas public et nous l'estimions entre 300 et 600 € : c'était faux, et notre estimation dépassait le double de leur prix réel. Nous l'avons retiré. Sur cinq ans, un paiement unique est donc nettement moins cher qu'un abonnement, et il faut le dire tel quel. Ce que la comparaison brute n'intègre pas : leur page indique que les données sont « sauvegardées localement », quand l'abonnement Frigolog comprend l'hébergement et les sauvegardes ; et le scan par IA, la vérification RappelConso, le score de conformité et la simulation de contrôle ne sont pas annoncés sur leur page au 16/09/2026. Le choix se fait sur ces points, pas sur le seul montant.

Oui — pour certains profils. Le mode offline est utile quand votre cuisine n'a pas de connexion internet fiable (food trucks, sites événementiels, restaurants en zone rurale mal desservie 4G), ou quand vous voulez garantir que la saisie ne s'arrête jamais même en cas de coupure réseau. HACCP Manager Pro annonce que le logiciel « fonctionne hors ligne » et permet de gérer « les principaux contrôles HACCP même sans connexion Internet », un vrai point fort pour ces profils. Frigolog fonctionne hors ligne pour les réceptions et la traçabilité ; les autres modules demandent une connexion. Pour une cuisine avec Wi-Fi ou 4G stable, ce point pèse peu ; pour une cuisine souvent sans réseau, c'est un argument à considérer.

Leur page écrit : « Vos données restent sauvegardées localement et exportables à tout moment » (haccp-manager-pro.fr, consultée le 16/09/2026). Un stockage local a une conséquence pratique : si l'appareil tombe en panne, est volé ou casse, l'historique qui n'a pas été exporté peut être perdu. Si vous choisissez ce logiciel, exportez vos données régulièrement, et demandez-leur s'ils proposent une sauvegarde hors de l'appareil. Frigolog stocke les données en ligne, avec des sauvegardes comprises dans l'abonnement. Pour des enregistrements HACCP que vous devez pouvoir présenter lors d'un contrôle, la question de la sauvegarde mérite d'être posée à tout éditeur.

Oui. Leur site annonce « Windows • Android • iPhone / iPad » et propose une « version Lite gratuite » sur l'App Store (vérifié le 8 septembre 2026). C'est une correction de cette page, qui a longtemps écrit que la version iOS était « en préparation » : c'était faux. La nuance qui reste utile à connaître avant d'acheter : ce qui est publié sur iPhone et iPad est la version Lite, pas l'application complète — demandez-leur ce qu'elle couvre par rapport à la version Windows. Frigolog, de son côté, est une Progressive Web App : la même application complète dans le navigateur de n'importe quel appareil iOS, Android, Windows ou macOS récent, sans téléchargement App Store ni Play Store. Si votre équipe mélange iPhones et Android, vous avez partout les mêmes fonctions.

Parce que ce que nous fournissons se poursuit dans le temps : mises à jour du logiciel, amélioration du scan d'étiquettes, interrogation quotidienne de la base RappelConso de la DGCCRF, hébergement en ligne et sauvegardes. Ce sont des coûts qui reviennent chaque mois, que l'abonnement finance. À 59 € HT/mois, vous payez le produit et ce service continu ; si vous n'en avez pas l'usage, un achat unique peut vous convenir mieux.

Si vous ne voulez pas d'abonnement mensuel, HACCP Manager Pro propose un achat unique, et c'est un choix légitime. Vérifiez avant d'acheter ce qui vous manquerait : sur leur page au 16/09/2026, nous n'avons trouvé annoncés ni scan d'étiquettes par IA, ni vérification RappelConso, ni précision sur les mises à jour futures. Une autre option est l'offre découverte gratuite de HACCP Facile (4 modules), qui peut suffire pour des besoins très simples. Frigolog, à 59 € HT/mois, s'adresse à ceux qui veulent le scan d'étiquettes, RappelConso et des mises à jour comprises.

Il n'existe pas d'import automatique de leurs données dans Frigolog. HACCP Manager Pro annonce l'« export des données » et des rapports d'audit : exportez votre historique avant de changer, et conservez-le pour vos contrôles. Côté Frigolog, vous redémarrez avec un dossier neuf en moins de 10 minutes — l'onboarding pré-configure 16 types d'établissements avec les équipements et les listes DLC adaptées. Pendant la transition, gardez l'ancien dossier exporté jusqu'à la date de bascule, et le nouveau ensuite : vous pourrez présenter les deux en cas de contrôle.