Frigolog : l'alternative à Traqfood pour ceux qui veulent l'IA scan et RappelConso inclus

L'offre Traqfood Starter à 19,99 € HT/mois (engagement annuel) est très compétitive sur le prix, mais elle est limitée à un seul point de vente et fonctionne en 100 % self-service sans accompagnement personnalisé. Pour bénéficier du multi-sites, du paramétrage par l'équipe Traqfood et du support illimité, il faut passer sur l'offre Pro qui démarre à 39,99 € HT/mois en annuel et monte à 55,99 € HT/mois sans engagement. Frigolog à 59 € HT/mois inclut le multi-sites dès le départ, l'IA de scan, le cross-check RappelConso et la simulation DDPP — fonctionnalités qui ne sont pas documentées chez Traqfood. Le surcoût Frigolog (3 à 19 € selon la formule comparée) finance les briques IA qui font gagner plusieurs heures par semaine au quotidien.

Mérieux NutriSciences est un acteur mondial de référence en sécurité alimentaire, et leur caution donne à Traqfood une légitimité institutionnelle utile pour les grands groupes ou les structures qui valorisent les labels. Pour un indépendant ou un artisan en contrôle DDPP, ce n'est en pratique pas l'élément déterminant — l'inspecteur regarde la conformité réelle des relevés, pas le logo de l'éditeur. Frigolog mise sur des outils concrets (score /100, simulation DDPP, alertes RappelConso) qui aident à être prêt en permanence, plutôt que sur une caution de marque.

Frigolog inclut tous les modules HACCP standards dans l'abonnement à 59 € HT/mois : températures, plan de nettoyage, traçabilité produits, étiquettes DLC, réceptions marchandises, suivi DLC, suivi huiles, planning, mode contrôle DDPP, score conformité, simulation inspecteur virtuel. Traqfood revendique 23 modules dans son catalogue, dont certains très spécifiques (refroidissement réglementé, mise en température, contrôle pH, plats témoins) — utiles pour des cuisines à process avancés ou pour la restauration collective. Pour la majorité des restaurants indépendants et artisans, les modules Frigolog couvrent 100 % des besoins ; pour des process techniques très spécifiques, Traqfood a un catalogue plus profond.

Non. L'offre Starter à 19,99 € HT/mois (en engagement annuel) est en 100 % self-service : aucun accompagnement par l'équipe Traqfood, pas de paramétrage initial, pas de support illimité, pas de formation visio, pas de dashboard multi-sites, pas de garantie matériel. Elle est limitée à un seul point de vente. Pour activer ces services, il faut passer à l'offre Pro qui démarre à 39,99 € HT/mois (engagement annuel) et monte à 55,99 € HT/mois en mensuel sans engagement. C'est une grille en deux temps qui peut être trompeuse au premier regard.

L'app Traqfood revendique un mode hors-ligne sur ses applications iOS et Android. Frigolog est une PWA qui fonctionne dans le navigateur et dispose d'un mode contrôle accessible offline (cache local 24h pour permettre la consultation du dossier DDPP même sans internet). La saisie offline complète n'est pas encore disponible dans Frigolog mais figure sur la roadmap. Pour des établissements avec une connexion stable (la grande majorité), l'écart fonctionnel est négligeable au quotidien. Pour des cuisines en zones avec connexion intermittente, Traqfood reste plus robuste sur ce point spécifique.

Aucune communication publique de Traqfood ne mentionne d'IA de scan d'étiquettes fournisseur avec extraction automatique de champs. La saisie de la traçabilité côté Traqfood se fait par formulaire, parfois assistée par scan code-barres pour les produits référencés. Frigolog extrait automatiquement 13 champs depuis une simple photo (produit, lot, DLC, DLUO, fournisseur, poids, températures, références internes), et chaque lot est cross-checké en temps réel avec la base nationale RappelConso de la DGCCRF. Cette intégration RappelConso n'est pas documentée chez Traqfood. C'est l'un des écarts fonctionnels les plus significatifs entre les deux outils.

Traqfood est disponible en 6 langues (français, anglais, allemand, espagnol, portugais, italien), un vrai atout pour les structures internationales ou les équipes avec des employés non francophones. Frigolog est aujourd'hui exclusivement en français — c'est un choix assumé pour rester focalisé sur le marché français et les retours terrain de nos premiers clients. Si votre équipe a besoin d'une interface en plusieurs langues, Traqfood reste la bonne option ; si vous opérez en France avec une équipe francophone, Frigolog couvre intégralement vos besoins.

L'essai gratuit Frigolog de 14 jours sans carte bancaire vous permet de tester l'outil en parallèle de votre abonnement Traqfood actif, sans aucun engagement. Vos équipes saisissent les relevés sur Frigolog (test du scan IA, du score conformité, de la simulation DDPP) pendant que Traqfood reste votre dossier de référence officiel. À la fin des 14 jours, vous décidez. Si vous choisissez Frigolog, vous résiliez Traqfood selon les conditions du contrat (annuel ou mensuel) et basculez à l'échéance. Aucune migration de données automatique — vous redémarrez un cycle propre, ce qui est totalement légitime aux yeux d'un inspecteur DDPP en cas de contrôle pendant la transition.