Guide de démarrage
Bienvenue sur Frigolog, fromager
Toute la conformité HACCP de votre fromagerie — relevés de température, cave d'affinage, plan de nettoyage, suivi DLC — dans une seule application, sur n'importe quelle tablette. Voici comment être opérationnel en moins de 15 minutes.
Configurez Frigolog en 15 minutes
Créez vos équipements
Cave d'affinage, vitrines réfrigérées, chambre froide, armoires positives. Chaque enceinte reçoit sa plage de température dédiée.
Configurez votre plan de nettoyage
Cave d'affinage, vitrines, plans de découpe, sols, chambre froide. Frigolog planifie les fréquences adaptées.
Ajoutez vos produits au catalogue
Fromages à la coupe, produits laitiers, crèmerie. DLC et étiquettes calculées automatiquement.
Faites votre premier relevé de température
En 3 secondes depuis n'importe quelle tablette. Première preuve de conformité horodatée enregistrée.
Spécificités HACCP en fromagerie
Cave d'affinage
L'affinage exige une surveillance fine de la température et de l'humidité. Frigolog horodate vos relevés et conserve l'historique complet, preuve attendue en contrôle DDPP.
Températures spécifiques (8 à 14 °C)
Contrairement aux frigos classiques (≤ +4 °C), les caves d'affinage tournent souvent entre 8 et 14 °C. Frigolog vous laisse définir une plage sur mesure par enceinte, sans plage imposée inadaptée.
Coupe et reconditionnement
Fromages à la coupe et produits reconditionnés suivent leur propre DLC. Étiquettes imprimées en Bluetooth avec date et lot générés automatiquement.
Prêt à démarrer ?
Votre espace est accessible immédiatement, 14 jours gratuits.
Ouvrir mon application Frigolog →