Registre · Île-de-France · relevé du 2026-09-24
Formation hygiène alimentaire dans les Hauts-de-Seine (92) — les 26 organismes autorisés
26 organismes ont leur siège dans les Hauts-de-Seine et figurent dans l'arrêté de la DRAAF Île-de-France qui autorise à dispenser la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale — les 14 heures obligatoires. 20 d'entre eux sont certifiés Qualiopi, 26 ont un SIRET rapproché au registre national. Depuis le 1er février 2026, cette autorisation est délivrée par le préfet de région et exige notamment la certification Qualiopi (décret n° 2025-922 du 6 septembre 2025) ; une période transitoire, jusqu'au 31 janvier 2026, autorisait encore les organismes simplement déclarés — d'où les fiches sans Qualiopi ci-dessous.
Le département compte environ 6 000 restaurants et 9 000 établissements alimentaires, contrôlés par la DDPP des Hauts-de-Seine. Chaque ligne du tableau renvoie à l'arrêté qui la fonde : c'est le seul document qui dit si votre attestation tiendra devant un inspecteur.
Les organismes autorisés, siège dans les Hauts-de-Seine
Source : Arrêté IDF-2026-07-28-00001 du 28/07/2026, publié par la DRAAF Île-de-France. Le PDF officiel est consultable ici.
| Organisme | Commune | Qualiopi | Taille déclarée | Identifiants publics |
|---|---|---|---|---|
| AFAP FORMATION | CHAVILLE (92370) | non trouvé | 5 formateurs , 172 stagiaires/an toutes formations | SIRET 94925073200011 NDA 11922638992 |
| AGENCE B&B FORMATIONS | LEVALLOIS PERRET (92300) | oui | 5 formateurs , 53 stagiaires/an toutes formations | SIRET 93079439100019 NDA 11922804492 |
| APAVE EXPLOITATION FRANCE | COURBEVOIE (92400) | oui | 2713 formateurs , 486 807 stagiaires/an toutes formations | SIRET 90386961800012 NDA 11922496392 |
| BERTRAND FRANCHISE FORMATION | LEVALLOIS-PERRET (92300) | oui | 28 formateurs , 411 stagiaires/an toutes formations | SIRET 38417038700052 NDA 11920924892 |
| BK Services | CLICHY (92110) | oui | 17 formateurs , 3 195 stagiaires/an toutes formations | SIRET 82001073400052 NDA 11930745093 |
| CFCT 92 IDF | SURESNES (92150) | non trouvé | 5 formateurs , 452 stagiaires/an toutes formations | SIRET 84540689100026 NDA 11922276492 établissement fermé au registre SIRENE |
| CITY FORMATION ACADEMY | NEUILLY SUR SEINE (92200) | oui | 2 formateurs , 19 stagiaires/an toutes formations | SIRET 98485628600013 NDA 11922721792 |
| CSF FORMATION | ASNIERES-SUR-SEINE (92600) | non trouvé | — | SIRET 91096716500036 |
| DIGIVODA | CHATENAY MALABRY (92290) | oui | 13 formateurs , 644 stagiaires/an toutes formations | SIRET 48834744400033 NDA 11922488592 |
| EX-HYG | VILLENEUVE LA GARENNE (92390) | non trouvé | 1 formateur , 40 stagiaires/an toutes formations | SIRET 51806172600023 NDA 11922619192 |
| FM DYNAMIQUE | CLICHY (92110) | oui | 13 formateurs , 592 stagiaires/an toutes formations | SIRET 93768836400010 NDA 11922828292 |
| GLD ACADEMY | NANTERRE (92000) | oui | 14 formateurs , 298 stagiaires/an toutes formations | SIRET 95092055300019 NDA 11922636992 |
| GRETA DES HAUTS DE SEINE | ASNIERES-SUR-SEINE (92000) | oui | 224 formateurs , 2 049 stagiaires/an toutes formations | SIRET 19920131000018 NDA 1192P000692 |
| IACOMY | ASNIERES SUR SEINE (92600) | oui | 1 formateur | SIRET 95100576800019 NDA 11922621192 |
| INFREP Boulogne | BOULOGNE BILLANCOURT (92100) | oui | 362 formateurs , 23 864 stagiaires/an toutes formations | SIRET 32441928201373 NDA 11753781075 |
| L&RH | BOIS-COLOMBES (92270) | oui | 1 formateur , 354 stagiaires/an toutes formations | SIRET 79501902500027 NDA 11922476492 |
| LA SOURCE | NEUILLY-SUR-SEINE (92200) | oui | 22 formateurs , 232 stagiaires/an toutes formations | SIRET 84359033200030 NDA 11922279792 |
| LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE | LEVALLOIS-PERRET (92300) | oui | 5 formateurs , 777 stagiaires/an toutes formations | SIRET 54209533619559 NDA 11920905592 |
| MB INSTITUT+ | BOULOGNE BILLANCOURT (92100) | oui | 11 formateurs , 80 stagiaires/an toutes formations | SIRET 92120250300030 NDA 11922699892 |
| MENTORE | CLICHY (92110) | oui | 47 formateurs , 344 stagiaires/an toutes formations | SIRET 98058399100024 NDA 11922776892 |
| OB HOLDING | LEVALLOIS-PERRET (92300) | oui | 3 formateurs , 18 stagiaires/an toutes formations | SIRET 38830044400071 NDA 11910565991 |
| OXYFORMATION | LEVALLOIS PERRET (92300) | oui | 1 formateur , 16 stagiaires/an toutes formations | SIRET 93313676400018 NDA 11922812692 |
| PARIS NORD FOOD FORMATION | NEUILLY SUR SEINE (92200) | non trouvé | 3 formateurs , 116 stagiaires/an toutes formations | SIRET 98228320200017 NDA 11922686892 |
| PERFORMAT WEB | LEVALLOIS PERRET (92300) | oui | 44 formateurs , 272 stagiaires/an toutes formations | SIRET 78867421600023 NDA 11921911092 |
| STUDIO FORMATION | ASNIERES-SUR-SEINE (92600) | oui | — | SIRET 98936022700031 NDA 11922945692 |
| WORK FREE | GENNEVILLIERS (92230) | non trouvé | — | SIRET 91441734000017 |
Taille et certification Qualiopi : telles que déclarées au registre national des organismes de formation (DGEFP) — l'activité déclarée couvre toutes les formations de l'organisme, pas seulement les 14 heures d'hygiène. 1 de ces 26 fiches portent un établissement fermé au registre SIRENE : l'arrêté les cite encore, l'entreprise ne répondra probablement plus. Nous les laissons visibles plutôt que de les retirer en silence — l'arrêté fait foi, pas nous. Aucune coordonnée personnelle n'est republiée ici, même quand l'arrêté en contient une, et le SIRET est retiré quand la personne s'est opposée à sa diffusion au répertoire SIRENE.
Où ils sont, dans les Hauts-de-Seine
Les sièges se répartissent sur 16 communes. ASNIERES-SUR-SEINE : 3 · CLICHY : 3 · LEVALLOIS PERRET : 3 · LEVALLOIS-PERRET : 3 · BOULOGNE BILLANCOURT : 2 · et 11 autres communes avec un ou deux organismes.
Le siège social n'est pas le lieu du stage. Beaucoup de ces organismes se déplacent, y compris à Nanterre et vers Boulogne-Billancourt, Issy-les-Moulineaux, Levallois-Perret, ou organisent la session dans votre établissement. Demandez l'adresse de la session, sa date et le nom du formateur avant de régler quoi que ce soit.
À quoi ressemble l'offre du département
4 des 26 organismes déclarent un seul formateur : ce sont des structures d'une personne, souvent un ancien professionnel du métier. Le plus gros déclare 2 713 formateurs toutes activités (APAVE EXPLOITATION FRANCE, COURBEVOIE). La médiane de l'activité déclarée est de 298 stagiaires par an — toutes formations confondues, pas seulement les 14 heures d'hygiène.
| Commune du siège | Organismes autorisés |
|---|---|
| ASNIERES-SUR-SEINE | 3 |
| CLICHY | 3 |
| LEVALLOIS PERRET | 3 |
| LEVALLOIS-PERRET | 3 |
| BOULOGNE BILLANCOURT | 2 |
| NEUILLY SUR SEINE | 2 |
| ASNIERES SUR SEINE | 1 |
| BOIS-COLOMBES | 1 |
| CHATENAY MALABRY | 1 |
| CHAVILLE | 1 |
| COURBEVOIE | 1 |
| GENNEVILLIERS | 1 |
| NANTERRE | 1 |
| NEUILLY-SUR-SEINE | 1 |
| SURESNES | 1 |
| VILLENEUVE LA GARENNE | 1 |
Ce que ni la taille ni la commune ne disent : la qualité d'une session de 14 heures. Les trois questions à poser avant de payer sont sur la page du registre.
Les réserves, pour ce relevé
Ce relevé dans les Hauts-de-Seine date du 2026-09-24 et s'appuie sur Arrêté IDF-2026-07-28-00001 du 28/07/2026. Les arrêtés étant modifiés plusieurs fois par an, le PDF de la DRAAF Île-de-France fait foi, pas nous. Cette page liste les organismes dont le siège est dans le département : un organisme autorisé ailleurs peut parfaitement venir vous former ici. Les prix ne figurent dans aucun arrêté.
La méthode complète, les sources région par région, les trois régions encore manquantes et le robot qui surveille les arrêtés sont décrits sur la page du registre. Pour l'obligation elle-même — qui doit être formé (sauf dispense), sous quel délai, ce que vaut l'attestation — voir le guide de la formation HACCP.
Questions fréquentes
Comment savoir si un organisme de formation est autorisé dans les Hauts-de-Seine ?
Son nom doit figurer dans l'arrêté publié par la DRAAF Île-de-France — ici, Arrêté IDF-2026-07-28-00001 du 28/07/2026. Les 26 organismes de cette page en sont extraits, et chaque ligne porte le lien du PDF. Un organisme dont le siège est ailleurs peut venir former chez vous : c'est la région de son siège qui détermine le préfet compétent pour l'autoriser, et aucun texte ne limite le lieu du stage. Nous le déduisons des textes, aucune DRAAF ne l'écrit noir sur blanc.
Où suivre la formation dans les Hauts-de-Seine ?
Les organismes autorisés ont leur siège dans 16 communes du département, ASNIERES-SUR-SEINE (3), CLICHY (3), LEVALLOIS PERRET (3) en tête. Le siège n'est pas le lieu du stage : beaucoup se déplacent dans votre établissement ou louent une salle ailleurs. Demandez l'adresse exacte de la session avant de payer.
Après la formation, le registre quotidien
L'attestation prouve qu'une personne a été formée. Elle ne prouve pas que les températures ont été relevées hier soir — c'est ce que demande la DDPP des Hauts-de-Seine quand elle se présente.
Essayer Frigolog — 59 € HT/mois, sans engagementVous êtes l'un des organismes listés et une information est inexacte ? Écrivez-nous, on corrige, et on cite l'arrêté sur lequel on s'appuie.