Registre · Occitanie · relevé du 2026-09-24
Formation hygiène alimentaire dans l'Hérault (34) — les 28 organismes autorisés
28 organismes ont leur siège dans l'Hérault et figurent dans l'arrêté de la DRAAF Occitanie qui autorise à dispenser la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale — les 14 heures obligatoires. 21 d'entre eux sont certifiés Qualiopi, 22 ont un SIRET rapproché au registre national. Depuis le 1er février 2026, cette autorisation est délivrée par le préfet de région et exige notamment la certification Qualiopi (décret n° 2025-922 du 6 septembre 2025) ; une période transitoire, jusqu'au 31 janvier 2026, autorisait encore les organismes simplement déclarés — d'où les fiches sans Qualiopi ci-dessous.
Le département compte environ 6 500 restaurants et 9 700 établissements alimentaires, contrôlés par la DDPP de l'Hérault. Chaque ligne du tableau renvoie à l'arrêté qui la fonde : c'est le seul document qui dit si votre attestation tiendra devant un inspecteur.
Les organismes autorisés, siège dans l'Hérault
Source : Arrêté du 01/07/2026, publié par la DRAAF Occitanie. Le PDF officiel est consultable ici.
| Organisme | Commune | Qualiopi | Taille déclarée | Identifiants publics |
|---|---|---|---|---|
| ACSENTYS | CEYRAS (34800) | oui | 3 formateurs , 159 stagiaires/an toutes formations | SIRET 80315834400017 NDA 91340848934 |
| ALIMSAFE | ST-JEAN-DE-LA-BLAQUIERE (34700) | oui | 2 formateurs , 128 stagiaires/an toutes formations | SIRET 89335050400013 NDA 76341105934 |
| ALVEA FORMATION SARL | MONTPELLIER (34000) | oui | 18 formateurs , 3 990 stagiaires/an toutes formations | SIRET 48893354000053 NDA 91340597634 |
| ARNAUD SANDRINE - SANHY FORMATION | MONTPELLIER (34080) | non trouvé | — | SIRET 75353320700043 |
| BIOFAQ LABORATOIRES | MAUGUIO (34130) | oui | 8 formateurs , 1 162 stagiaires/an toutes formations | SIRET 43794975300028 NDA 91340494534 |
| CD-VOLUTIF | BEZIERS (34500) | oui | 16 formateurs , 302 stagiaires/an toutes formations | SIRET 52108731200026 NDA 91340745234 |
| CERTISURE FORMATION | PEZENAS (34120) | oui | 4 formateurs , 836 stagiaires/an toutes formations | SIRET 84982992400026 NDA 76341032634 |
| CHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT de l'HERAULT | MONTPELLIER (34187) | — | — | SIRET non rapproché |
| CHR-FORMATION | MONTPELLIER (34090) | oui | 1 formateur , 3 stagiaires/an toutes formations | SIRET 30034891900022 NDA 76340987034 |
| CLEAN FORMATION | FRONTIGNAN (34110) | oui | 1 formateur , 3 stagiaires/an toutes formations | SIRET 93456654800012 NDA 76341345234 |
| DEPARTEMENT DE L HERAULT | BEZIERS (34500) | oui | 2 formateurs , 91 stagiaires/an toutes formations | SIRET 22340001100027 NDA 91340822234 |
| DLMCONSEIL | MONTPELLIER (34000) | oui | 2 formateurs , 110 stagiaires/an toutes formations | SIRET 83381489000038 NDA 76340972434 |
| ECO FORMATION | AGDE (34300) | oui | 2 formateurs , 92 stagiaires/an toutes formations | SIRET 89184850900032 NDA 76341436134 |
| EMALTY FORMATION | SAINT THIBERY (34630) | — | — | SIRET non rapproché |
| FORMABELLE EIRL PIETROBELLI | SAINT JEAN DE VEDAS (34430) | — | — | SIRET non rapproché |
| GRETA CFA MONTPELLIER LITTORAL | MONTPELLIER (34000) | oui | 463 formateurs , 3 098 stagiaires/an toutes formations | SIRET 19340042100023 NDA 9134P045834 |
| GROUPEMENT DES FORMATEURS LIBERAUX | LUNEL VIEL (34400) | oui | 1 formateur | SIRET 94337447000012 NDA 76341389634 établissement fermé au registre SIRENE |
| INSTITUT DES METIERS NETWORK | LATTES (34970) | oui | 33 formateurs , 1 243 stagiaires/an toutes formations | SIRET 81272495300029 NDA 91340869334 |
| LAB-COMMERCES | AGDE (34300) | oui | 21 formateurs , 733 stagiaires/an toutes formations | SIRET 93165856100044 NDA 76341315134 |
| LEADER FORMATION ACADEMY | BAILLARGUES (34670) | oui | 13 formateurs , 102 stagiaires/an toutes formations | SIRET 95294456900013 NDA 76341265534 |
| LITTORAL FORMATION | ST BAUZILLE DE LA SYLVE (34230) | — | — | SIRET non rapproché |
| LYCEE DE LA MER PAUL BOUSQUET | SETE (34200) | oui | 39 formateurs , 872 stagiaires/an toutes formations | SIRET 19341599900013 NDA 9134P088634 |
| LYCEE POLYVALENT JEAN MOULIN GRETA CFA Herault Ouest | BEZIERS (34500) | — | — | SIRET non rapproché |
| PURPLE CAMPUS | PEROLS (34470) | oui | 1473 formateurs , 13 570 stagiaires/an toutes formations | SIRET 89079142900016 NDA 76341086134 |
| RODRIGUEZ MICHEL / MRFORMACONSEIL | SETE (34200) | — | — | SIRET non rapproché |
| SCIC IFAD | GANGES (34190) | oui | 10 formateurs , 386 stagiaires/an toutes formations | SIRET 38078886900028 NDA 91340286734 |
| SODEVA | MONTPELLIER (34080) | oui | 11 formateurs , 266 stagiaires/an toutes formations | SIRET 83054831900029 NDA 76340949434 |
| SUCCESS BUSINESS SCHOOL | MONTPELLIER (34000) | oui | 13 formateurs , 37 stagiaires/an toutes formations | SIRET 98352552800045 NDA 76341266234 |
Taille et certification Qualiopi : telles que déclarées au registre national des organismes de formation (DGEFP) — l'activité déclarée couvre toutes les formations de l'organisme, pas seulement les 14 heures d'hygiène. 1 de ces 28 fiches portent un établissement fermé au registre SIRENE : l'arrêté les cite encore, l'entreprise ne répondra probablement plus. Nous les laissons visibles plutôt que de les retirer en silence — l'arrêté fait foi, pas nous. Aucune coordonnée personnelle n'est republiée ici, même quand l'arrêté en contient une, et le SIRET est retiré quand la personne s'est opposée à sa diffusion au répertoire SIRENE.
Où ils sont, dans l'Hérault
Les sièges se répartissent sur 17 communes. MONTPELLIER : 8 · BEZIERS : 3 · AGDE : 2 · SETE : 2 · BAILLARGUES : 1 · et 12 autres communes avec un ou deux organismes.
Le siège social n'est pas le lieu du stage. Beaucoup de ces organismes se déplacent, y compris à Montpellier et vers Béziers, Sète, Lunel, ou organisent la session dans votre établissement. Demandez l'adresse de la session, sa date et le nom du formateur avant de régler quoi que ce soit.
À quoi ressemble l'offre du département
3 des 28 organismes déclarent un seul formateur : ce sont des structures d'une personne, souvent un ancien professionnel du métier. Le plus gros déclare 1 473 formateurs toutes activités (PURPLE CAMPUS, PEROLS). La médiane de l'activité déclarée est de 266 stagiaires par an — toutes formations confondues, pas seulement les 14 heures d'hygiène.
| Commune du siège | Organismes autorisés |
|---|---|
| MONTPELLIER | 8 |
| BEZIERS | 3 |
| AGDE | 2 |
| SETE | 2 |
| BAILLARGUES | 1 |
| CEYRAS | 1 |
| FRONTIGNAN | 1 |
| GANGES | 1 |
| LATTES | 1 |
| LUNEL VIEL | 1 |
| MAUGUIO | 1 |
| PEROLS | 1 |
| PEZENAS | 1 |
| SAINT JEAN DE VEDAS | 1 |
| SAINT THIBERY | 1 |
| ST BAUZILLE DE LA SYLVE | 1 |
| ST-JEAN-DE-LA-BLAQUIERE | 1 |
Ce que ni la taille ni la commune ne disent : la qualité d'une session de 14 heures. Les trois questions à poser avant de payer sont sur la page du registre.
Les réserves, pour ce relevé
Ce relevé dans l'Hérault date du 2026-09-24 et s'appuie sur Arrêté du 01/07/2026. Les arrêtés étant modifiés plusieurs fois par an, le PDF de la DRAAF Occitanie fait foi, pas nous. Cette page liste les organismes dont le siège est dans le département : un organisme autorisé ailleurs peut parfaitement venir vous former ici. Les prix ne figurent dans aucun arrêté.
La méthode complète, les sources région par région, les trois régions encore manquantes et le robot qui surveille les arrêtés sont décrits sur la page du registre. Pour l'obligation elle-même — qui doit être formé (sauf dispense), sous quel délai, ce que vaut l'attestation — voir le guide de la formation HACCP.
Questions fréquentes
Comment savoir si un organisme de formation est autorisé dans l'Hérault ?
Son nom doit figurer dans l'arrêté publié par la DRAAF Occitanie — ici, Arrêté du 01/07/2026. Les 28 organismes de cette page en sont extraits, et chaque ligne porte le lien du PDF. Un organisme dont le siège est ailleurs peut venir former chez vous : c'est la région de son siège qui détermine le préfet compétent pour l'autoriser, et aucun texte ne limite le lieu du stage. Nous le déduisons des textes, aucune DRAAF ne l'écrit noir sur blanc.
Où suivre la formation dans l'Hérault ?
Les organismes autorisés ont leur siège dans 17 communes du département, MONTPELLIER (8), BEZIERS (3), AGDE (2) en tête. Le siège n'est pas le lieu du stage : beaucoup se déplacent dans votre établissement ou louent une salle ailleurs. Demandez l'adresse exacte de la session avant de payer.
Après la formation, le registre quotidien
L'attestation prouve qu'une personne a été formée. Elle ne prouve pas que les températures ont été relevées hier soir — c'est ce que demande la DDPP de l'Hérault quand elle se présente.
Essayer Frigolog — 59 € HT/mois, sans engagementVous êtes l'un des organismes listés et une information est inexacte ? Écrivez-nous, on corrige, et on cite l'arrêté sur lequel on s'appuie.