Registre · Provence-Alpes-Côte d'Azur · relevé du 2026-09-24
Formation hygiène alimentaire dans le Var (83) — les 35 organismes autorisés
35 organismes ont leur siège dans le Var et figurent dans l'arrêté de la DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur qui autorise à dispenser la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale — les 14 heures obligatoires. 23 d'entre eux sont certifiés Qualiopi, 27 ont un SIRET rapproché au registre national. Depuis le 1er février 2026, cette autorisation est délivrée par le préfet de région et exige notamment la certification Qualiopi (décret n° 2025-922 du 6 septembre 2025) ; une période transitoire, jusqu'au 31 janvier 2026, autorisait encore les organismes simplement déclarés — d'où les fiches sans Qualiopi ci-dessous.
Le département compte environ 5 500 restaurants et 8 200 établissements alimentaires, contrôlés par la DDPP du Var. Chaque ligne du tableau renvoie à l'arrêté qui la fonde : c'est le seul document qui dit si votre attestation tiendra devant un inspecteur.
Les organismes autorisés, siège dans le Var
Source : Arrêté R93-2026-07-24-00023 du 24/07/2026, publié par la DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le PDF officiel est consultable ici.
| Organisme | Commune | Qualiopi | Taille déclarée | Identifiants publics |
|---|---|---|---|---|
| AGENCE CONSILIO FORMATIONS | LA CADIERE D AZUR (83740) | oui | 18 formateurs , 680 stagiaires/an toutes formations | SIRET 83820896500023 NDA 93131708613 |
| AMAUDRY ALEXIA | ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS (83380) | — | — | SIRET non rapproché |
| APPRENDRE COMPRENDRE ENTREPRENDRE (A.C.E) FORMATION CONSEILS | SAINT CYR SUR MER (83270) | non trouvé | 6 formateurs , 177 stagiaires/an toutes formations | SIRET 49020277700028 NDA 93830494583 |
| ARNIAUD CONSULTEAM | SIX-FOURS-LES-PLAGES (83140) | oui | 288 formateurs , 11 016 stagiaires/an toutes formations | SIRET 51963136000038 NDA 93830410283 |
| ASSOCIATION DE FAMILLES DE TRAUMATISES CRANIENS ET CEREBRO-LESES DU VAR | HYERES (83400) | non trouvé | — | SIRET 43236128500039 |
| BERTRAND Denis | SAINT-RAPHAEL (83700) | non trouvé | — | SIRET 44965153800018 établissement fermé au registre SIRENE |
| BHYOQUAL SERVICE | LA VALETTE DU VAR (83160) | oui | 2 formateurs , 431 stagiaires/an toutes formations | SIRET 39803927100067 NDA 93130600013 |
| BURET Aurélia A B - Conseils | LA GARDE-FREINET (83680) | — | — | SIRET non rapproché |
| CARPENTIER (CASSAR) ALEXANDRA | PLAN-D'AUPS-SAINTE-BAUME (83640) | — | — | SIRET non rapproché |
| CENTURION PARTNERS | LA VALETTE DU VAR (83160) | oui | 8 formateurs , 45 stagiaires/an toutes formations | SIRET 91214926700037 NDA 93830783483 |
| Chambre de commerce et d'industrie territoriale du Var | TOULON (83000) | oui | 68 formateurs , 1 412 stagiaires/an toutes formations | SIRET 18830001600014 NDA 9383P000183 |
| CRC | LA GARDE (83130) | oui | 57 formateurs , 5 060 stagiaires/an toutes formations | SIRET 83015737600021 NDA 93830543283 |
| E-FRANCE FORMATION | TOULON (83000) | oui | 5 formateurs , 26 stagiaires/an toutes formations | SIRET 94209049900016 NDA 93830849383 |
| EPLEFPA AGRICAMPUS VAR | HYERES (83400) | — | — | SIRET non rapproché |
| FORMEZVOO | BARJOLS (83670) | oui | — | SIRET 93202007600018 NDA 93830872883 |
| FRANCE PROFORMATION | LA SEYNE-SUR-MER (83500) | oui | 37 formateurs , 1 957 stagiaires/an toutes formations | SIRET 81434409900035 NDA 93060767306 |
| GRETA du Var (Lycée polyvalent Paul Langevin) | LA SEYNE-SUR-MER (83500) | — | — | SIRET non rapproché |
| KH EUROPE FORMATION | FREJUS (83370) | oui | 1 formateur , 28 stagiaires/an toutes formations | SIRET 52918315400028 NDA 93830552083 |
| LB FORMATION CONSEIL | BRIGNOLES (83170) | oui | 5 formateurs , 37 stagiaires/an toutes formations | SIRET non rapproché NDA 93830741783 |
| Le Moins Cher en Formation | LA SEYNE-SUR-MER (83500) | oui | 38 formateurs , 9 872 stagiaires/an toutes formations | SIRET 79092289200092 NDA 93830461483 |
| MBLP SECURITE | VIDAUBAN (83550) | oui | 21 formateurs , 4 908 stagiaires/an toutes formations | SIRET 89284581900028 NDA 93830626083 |
| MORRA Thierry | SIX-FOURS-LES-PLAGES (83140) | — | — | SIRET non rapproché |
| MS FORMATION | LE PRADET (83220) | non trouvé | 1 formateur , 139 stagiaires/an toutes formations | SIRET 51486655700051 NDA 23760499176 |
| NEXAVIM | TOULON (83000) | oui | — | SIRET 98902491400024 NDA 93830865283 |
| NOVA | LA SEYNE-SUR-MER (83500) | oui | 6 formateurs , 79 stagiaires/an toutes formations | SIRET 80866889100035 NDA 91340883834 |
| PERSPECTYS | LA SEYNE SUR MER (83500) | oui | 9 formateurs , 402 stagiaires/an toutes formations | SIRET 80428209300033 NDA 93830522083 |
| POUJADE (LASSUS) Marie-Annick | SAINT-ZACHARIE (83640) | — | — | SIRET non rapproché |
| RHREFLEX 83 | LA VALETTE DU VAR (83160) | oui | 2 formateurs , 12 stagiaires/an toutes formations | SIRET 94938432500013 NDA 93830720583 |
| RK2C FORMATION | HYERES (83400) | oui | 8 formateurs , 812 stagiaires/an toutes formations | SIRET 88392262700038 NDA 93830608783 |
| Roux Cooking Training | CARQUEIRANNE (83320) | oui | 6 formateurs , 2 835 stagiaires/an toutes formations | SIRET 81335891800015 NDA 93830503883 |
| SCIUME Aurore | OLLIOULES (83190) | non trouvé | — | SIRET 52244057700040 NDA 93830898883 |
| SSA PRO | TOULON (83200) | oui | 2 formateurs , 43 stagiaires/an toutes formations | SIRET 98051345100024 NDA 93830760883 |
| TKL FORMA | SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME (83470) | oui | 26 formateurs , 265 stagiaires/an toutes formations | SIRET 82431407400041 NDA 93830525383 établissement fermé au registre SIRENE |
| TRINA-EXPEDIT | LA SEYNE-SUR-MER (83500) | oui | 2 formateurs , 51 stagiaires/an toutes formations | SIRET 51186666700039 NDA 93830403183 |
| Vos Formations aux Meilleurs Prix | SIX-FOURS-LES-PLAGES (83140) | oui | 37 formateurs , 2 090 stagiaires/an toutes formations | SIRET 81128823200044 NDA 93830578883 |
Taille et certification Qualiopi : telles que déclarées au registre national des organismes de formation (DGEFP) — l'activité déclarée couvre toutes les formations de l'organisme, pas seulement les 14 heures d'hygiène. 2 de ces 35 fiches portent un établissement fermé au registre SIRENE : l'arrêté les cite encore, l'entreprise ne répondra probablement plus. Nous les laissons visibles plutôt que de les retirer en silence — l'arrêté fait foi, pas nous. Aucune coordonnée personnelle n'est republiée ici, même quand l'arrêté en contient une, et le SIRET est retiré quand la personne s'est opposée à sa diffusion au répertoire SIRENE.
Où ils sont, dans le Var
Les sièges se répartissent sur 22 communes. LA SEYNE-SUR-MER : 5 · TOULON : 4 · HYERES : 3 · LA VALETTE DU VAR : 3 · SIX-FOURS-LES-PLAGES : 3 · et 17 autres communes avec un ou deux organismes.
Le siège social n'est pas le lieu du stage. Beaucoup de ces organismes se déplacent, y compris à Toulon et vers La Seyne-sur-Mer, Hyères, Saint-Raphaël, ou organisent la session dans votre établissement. Demandez l'adresse de la session, sa date et le nom du formateur avant de régler quoi que ce soit.
À quoi ressemble l'offre du département
2 des 35 organismes déclarent un seul formateur : ce sont des structures d'une personne, souvent un ancien professionnel du métier. Le plus gros déclare 288 formateurs toutes activités (ARNIAUD CONSULTEAM, SIX-FOURS-LES-PLAGES). La médiane de l'activité déclarée est de 265 stagiaires par an — toutes formations confondues, pas seulement les 14 heures d'hygiène.
| Commune du siège | Organismes autorisés |
|---|---|
| LA SEYNE-SUR-MER | 5 |
| TOULON | 4 |
| HYERES | 3 |
| LA VALETTE DU VAR | 3 |
| SIX-FOURS-LES-PLAGES | 3 |
| BARJOLS | 1 |
| BRIGNOLES | 1 |
| CARQUEIRANNE | 1 |
| FREJUS | 1 |
| LA CADIERE D AZUR | 1 |
| LA GARDE | 1 |
| LA GARDE-FREINET | 1 |
| LA SEYNE SUR MER | 1 |
| LE PRADET | 1 |
| OLLIOULES | 1 |
| PLAN-D'AUPS-SAINTE-BAUME | 1 |
| ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS | 1 |
| SAINT CYR SUR MER | 1 |
| SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME | 1 |
| SAINT-RAPHAEL | 1 |
| SAINT-ZACHARIE | 1 |
| VIDAUBAN | 1 |
Ce que ni la taille ni la commune ne disent : la qualité d'une session de 14 heures. Les trois questions à poser avant de payer sont sur la page du registre.
Les réserves, pour ce relevé
Ce relevé dans le Var date du 2026-09-24 et s'appuie sur Arrêté R93-2026-07-24-00023 du 24/07/2026. Les arrêtés étant modifiés plusieurs fois par an, le PDF de la DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur fait foi, pas nous. Cette page liste les organismes dont le siège est dans le département : un organisme autorisé ailleurs peut parfaitement venir vous former ici. Les prix ne figurent dans aucun arrêté.
La méthode complète, les sources région par région, les trois régions encore manquantes et le robot qui surveille les arrêtés sont décrits sur la page du registre. Pour l'obligation elle-même — qui doit être formé (sauf dispense), sous quel délai, ce que vaut l'attestation — voir le guide de la formation HACCP.
Questions fréquentes
Comment savoir si un organisme de formation est autorisé dans le Var ?
Son nom doit figurer dans l'arrêté publié par la DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur — ici, Arrêté R93-2026-07-24-00023 du 24/07/2026. Les 35 organismes de cette page en sont extraits, et chaque ligne porte le lien du PDF. Un organisme dont le siège est ailleurs peut venir former chez vous : c'est la région de son siège qui détermine le préfet compétent pour l'autoriser, et aucun texte ne limite le lieu du stage. Nous le déduisons des textes, aucune DRAAF ne l'écrit noir sur blanc.
Où suivre la formation dans le Var ?
Les organismes autorisés ont leur siège dans 22 communes du département, LA SEYNE-SUR-MER (5), TOULON (4), HYERES (3) en tête. Le siège n'est pas le lieu du stage : beaucoup se déplacent dans votre établissement ou louent une salle ailleurs. Demandez l'adresse exacte de la session avant de payer.
Après la formation, le registre quotidien
L'attestation prouve qu'une personne a été formée. Elle ne prouve pas que les températures ont été relevées hier soir — c'est ce que demande la DDPP du Var quand elle se présente.
Essayer Frigolog — 59 € HT/mois, sans engagementVous êtes l'un des organismes listés et une information est inexacte ? Écrivez-nous, on corrige, et on cite l'arrêté sur lequel on s'appuie.