Contrôle DDPP
Contrôle DDPP : l'obligation, et la preuve qu'on vous demandera
La DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations, parfois DDETSPP en zone rurale) peut inspecter votre établissement à tout moment pendant les heures d'ouverture, sans préavis. Une préparation rigoureuse réduit le risque de mise en demeure, voire de fermeture administrative en cas de manquement majeur. Faire obstacle au contrôle est un délit puni de six mois d'emprisonnement et de 15 000 € d'amende (code rural et de la pêche maritime, article L205-11).
Ce que Frigolog en fait
Le mode Contrôle DDPP de Frigolog génère votre dossier complet au format PDF en quelques secondes, organisé chapitre par chapitre selon la grille d'inspection officielle. Vous pouvez le présenter directement sur tablette à l'inspecteur, l'exporter par email, ou l'imprimer. Le mode contrôle garde le dernier dossier chargé : vous pouvez le présenter même sans connexion internet le jour du contrôle. Le score de conformité /100 vous indique en permanence votre niveau de couverture.
Le tenir sans y penser
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